Кулинария

22 сентября 2014 г.

Быстрый ужин: котлеты по-гречески

Предлагаем очередной вариант быстрого ужина -- знакомые котлеты, приготовленные по необычному рецепту. Греческие котлеты (кефтедес) отличаются от привычных для нас мясных котлет прежде всего размером.

11 сентября 2014 г.

Говядина с красным винным соусом

Говядина с красным винным соусом - отличное угощение для гостей и всей семьи, любители мяса оценят непревзойденный вкус, а ценители высокой кухни - вкусовые качества и подачу. Удивите себя и ваших гостей.

10 сентября 2014 г.

Лучшие рецепты домашнего майонеза

Майонез – основная заправка для многих салатов, магический рецепт которого был придуман поваром герцога Ришелье во французском городе Маон. Этот соус не утратил актуальности и сегодня.

21 августа 2014 г.

Креветки на скорую руку

Креветки появляются на нашем столе с завидной регулярностью. Они полюбились и взрослым, и детям. Существует множество вкусных блюд на основе этих ракообразных – с чесноком, маслом, перцем чили, тмином, кориандром, под различными соусами.

20 августа 2014 г.

Как жарить стейк? Правила приготовления

Стейк – одно из самых популярных мясных блюд в США и странах Европы. Наверное, каждый из нас хотя бы раз пробовал это нежнейшее мясо в ресторане или кафе.

14 августа 2014 г.

Суп-пюре из спаржи

Суп-пюре из спаржи можно есть как в горячем, так и в охлажденном виде. Можете себе представить, насколько освежающей будет такая закуска в жаркий летний день?

11 августа 2014 г.

Летнее блюдо: запеканка из кабачков

Кабачки и баклажаны – самые вкусные и желанные овощи на летнем столе. Сегодня мы советуем вам приготовить кабачковую запеканку – сытную, ароматную, легкую, которая может служить как гарниром, так и основным блюдом.

8 августа 2014 г.

Как приготовить мороженое дома

В разгар лета тебе просто необходимо узнать, как приготовить мороженое. Это позволит тебе сэкономить массу денег и сделать его действительно вкусным.

7 августа 2014 г.

Французские блинчики: рецепт крепов

Классические тонкие блинчики, или крепы, – блюдо французской кухни, прижившееся во многих странах. Французские блины едят как самостоятельный продукт либо же с разными начинками – от мясной до фруктовой.

4 августа 2014 г.

Низкокалорийный ужин: правила приготовления.

Ужин для диетического питания не менее важен, чем завтрак, поэтому ему нужно уделить особое внимание.

28 июля 2014 г.

Каре ягненка – рецепт для гриля и духовки

Каре ягненка – один из самых дорогих мясных отрубов. Он состоит из восьми деликатесных ребрышек, аккуратно освобожденных от жира. Каре готовят как целиком, так и разделяя на отдельные «котлетки». Важно помнить, что нежное мясо ягненка не стоит пережаривать, чтобы не потерять необыкновенный деликатный вкус и тонкий аромат.

28 июля 2014 г.

Хрустящая закуска: как приготовить чипсы дома?

История картофельных чипсов берет начало в XIX веке, когда американец Джордж Крам случайно придумал это блюдо. Современную кулинарию невозможно представить без этой закуски, особенно актуальной к пиву.