Кулинария

23 октября 2014 г.

Торт на Хэллоуин: популярные рецепты

Конечно же, тематический торт на Хэллоуин проще всего заказать в кондитерской или у частного мастера. Однако это и дорого, и не так вкусно, как торт домашнего приготовления. Поэтому вооружайтесь популярными рецептами хэллоуинских тортов и приступайте к кулинарному колдовству. Время пришло!

23 октября 2014 г.

Schiacciata con l'uva или сладкий итальянский хлеб с виноградом

Это сезонная выпечка, которую можно приготовить только в сезон винограда, именно с тем чёрным виноградом, из которого делают вино. Столовый виноград для этого не годится, так же как и зелёный. Идеальный вариант - виноград "Изабелла" чёрный и ароматный или же другие сорта чёрного винного винограда.

22 октября 2014 г.

Чесночно-ореховый салат с баклажанами и перцем

Наверное нет уже такого человека, который никогда не отдыхал в Турции. Наверняка каждый из вас пробовал традиционный салат-пасту "Баба-Гануш", находясь на отдыхе или в бизнес командировке. Такой же салат можно увидеть и в странах арабского мира. Его традиционно подают искусно "размазанным" по тарелке и залитым оливковым маслом. Необычайно вкусное блюдо восточных кулинаров. А вы когда-нибудь пробовали его с грецким орехом? Поверьте, этот божественный вкус "стоит свеч". Лёгкий в приготовлении, довольно необычный, ...... однозначно, стоит попробовать!

17 октября 2014 г.

Опята с картошкой: популярные рецепты

Среди лесных грибов заслуженной популярностью пользуются опята: они вкусны и питательны и при этом хорошо подходят для соления и маринования, а также для приготовления различных блюд. Среди блюд с этими грибами особенно полюбились в народе рецепты с картофелем.

6 октября 2014 г.

Какие продукты можно заменить в рецептах?

Если вам понравился рецепт, но необходимых ингредиентов у вас в наличии нет, не спешите расстраиваться и откладывать приготовление. Ведь некоторые продукты можно заменить и отведать понравившееся блюдо.

3 октября 2014 г.

Жульен с курицей и грибами по-домашнему

Не знаешь, чтобы такого изобрести на кухне, дабы получить сытное и вкусное блюдо? Предлагаем узнать, как приготовить жульен с курицей и грибами.

2 октября 2014 г.

Кофейный Тирамису

Тирамису — итальянский многослойный десерт, это один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала или мадера), а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс.

29 сентября 2014 г.

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы — вкусное и полезное блюдо, которое поможет разнообразить ваш повседневный рацион осенью.

22 сентября 2014 г.

5 необычных блюд с грибами

На улице -- грибная пора, и вы наверняка уже побродили по лесу, ну, или, в крайнем случае, прогулялись за грибами на базар. Предлагаем пять необычных рецептов с осенними дарами леса.

22 сентября 2014 г.

Быстрый ужин: котлеты по-гречески

Предлагаем очередной вариант быстрого ужина -- знакомые котлеты, приготовленные по необычному рецепту. Греческие котлеты (кефтедес) отличаются от привычных для нас мясных котлет прежде всего размером.

11 сентября 2014 г.

Говядина с красным винным соусом

Говядина с красным винным соусом - отличное угощение для гостей и всей семьи, любители мяса оценят непревзойденный вкус, а ценители высокой кухни - вкусовые качества и подачу. Удивите себя и ваших гостей.

10 сентября 2014 г.

Лучшие рецепты домашнего майонеза

Майонез – основная заправка для многих салатов, магический рецепт которого был придуман поваром герцога Ришелье во французском городе Маон. Этот соус не утратил актуальности и сегодня.