Тефлоновое или керамическое покрытие: сравнение и что лучше

12 февраля

Споры о том, что лучше: тефлон или керамика, продолжаются не один год. Плюсы и минусы есть у каждого из этих разновидностей покрытий. Рассмотрим подробнее.
 

Что такое тефлон?

Тефлон — это название фторпласта, который по своей природе является пластмассой. Уникальные свойства тефлона заключаются в хорошем скольжении и высоком уровне прочности. Материал не вступает в химическую реакцию с пищевыми кислотами, которые выделяются в процессе приготовления пищи. На этом сильные стороны тефлона не заканчиваются, можно также выделить следующие преимущества материала:

  • Пища не пригорает, можно готовить любые блюда без масла.
  • Простота в уходе — самым сложным в процессе мытья посуды является отдирание остатков пригоревшей пищи от дна и стенок. Но так как тефлон не пригорает, то и отдирать будет нечего.
  • Устойчивость к высоким температурам — материал легко выдерживает температуры до 250 градусов выше. Этого температурного порога более чем достаточно для варки и жарки.

Тефлон нельзя назвать идеальным покрытием, у него есть весомые недостатки:

  • По своей природе это пластмасса, поэтому тефлон легко царапается. Если не рассчитать усилия, то на поверхности покрытия останутся царапины. Разумеется, что есть прочный тефлон, но он и стоит дороже. Тефлоновую посуду различного ценового диапазона выпускают под брендом Tescoma, ее качество отвечает заявленным характеристикам.
  • В посуде с тефлоновым покрытием нельзя запекать пищу в духовке. При нагревании выше 250 градусов начинается выделение вредных веществ.
  • Относительно короткий срок службы — даже при очень бережном отношении срок службы посуды с тефлоновым покрытием редко превышает три года.

Что такое керамическое покрытие?

Керамическое антипригарное покрытие не имеет ничего общего с керамикой, глиной, керамическими ножами. Керамическое покрытие представляет собой состав, в который входит камень, песок и другие компоненты. Покрытие не содержит в себе кадмия, свинца и других тяжелых металлов.
Преимущества керамического покрытия сравнительно с тефлоновым:

  • Может выдерживать температуру до 450 градусов.
  • Устойчивость к механическим повреждениям. Посуду с керамическим покрытием можно безбоязненно мыть абразивными губками, при неосторожном движении вилкой или ножом риск появления повреждений сводится к нулю.

Среди недостатков — риск повреждения при перепаде температуры. Не стоит бросать замороженное мясо на раскаленную сковороду или опускать горячую сковороду под струю воды. Еще один недостаток — хрупкость и подверженность сколам. Если ударить чем-то тяжелым по поверхности керамического покрытия, то можно отколоть от него кусок.
Керамическое покрытие неидеально, при этом стоит дороже. Поэтому рекомендуем тефлон.

По материалам сайта http://tescoma-shop.ru

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • Приятная доставка цветов в Харькове – всегда удачный подарок 25 июля
    Приятная доставка цветов в Харькове – всегда удачный подарок
    Красивые букеты активно пользуются спросом в качестве подарков. Свежие цветы красивых сортов великолепно комплектуются в композиции, букеты, корзинки, шляпные коробки, составляя настоящие цветочные шедевры.
  • Как выполнять аэрацию аквариума 17 июля
    Как выполнять аэрацию аквариума
    Если вы приняли решение завести аквариум с рыбками, тогда кроме фильтра и подсветки необходимо задуматься о приобретении специального устройства, посредством которого вода будет насыщаться дополнительной порцией кислорода.
  • Эффективно защищаем свою собаку от паразитов 26 мая
    Эффективно защищаем свою собаку от паразитов
    Питомцы являются самыми верными и надежными друзьями людей. Именно поэтому следует прикладывать максимум усилий для того, чтобы обезопасить их от различных паразитов
  • Когда холодильнику нужен профессиональный ремонт? 1 октября 2018 г.
    Когда холодильнику нужен профессиональный ремонт?
    Холодильник относится к обязательной комплектации каждого современного дома, но, несмотря даже на самые передовые модели, и они могут ломаться или работать не корректно.
  • Советы по уходу за электрочайником 16 августа 2018 г.
    Советы по уходу за электрочайником
    Владельцы электрочайников знают, что со временем на дне и стенках чаши образуется налет. На первый взгляд он кажется безобидным, поскольку не мешает пить горячие напитки. Но затем вы заметите, что вода стала мутной, потом изменится ее вкус.
  • Как выбрать подарок подруге? 5 июля 2018 г.
    Как выбрать подарок подруге?
    Выбирать подарки – это не всегда простое задание, ведь важно учесть все нюансы: возраст, пол, интересы и хобби, род деятельности и многое другое. Особенно сложно выбирать подарки близким людям, поскольку в этом случае уже не выйдет сослаться на «не успел подготовить», «забыл» или даже на «вот тебе конверт, который поможет в осуществлении некоторых желаний».
  • ТОП 5 лучших моделей пылесосов 2018 года 3 июля 2018 г.
    ТОП 5 лучших моделей пылесосов 2018 года
    Жизнь современного человека невозможно представить без бытовой техники, каждый день все мы поьзуемся «благами цивилизации» и даже не замечаем этого, пока один из приборов нас не подведет. Итак, если все же ваш пылесос вышел из строя и нуждается в поломке, то не стоит медлить – скорее займитесь его ремонтом.
  • Обзор рынка недвижимости по  регионам 28 июня 2018 г.
    Обзор рынка недвижимости по регионам
      На сегодняшний день ситуация на рынке недвижимости в РФ сложилась крайне непростая и неоднозначная. За последние годы объем спроса на недвижимость  то резко снижался, то приостанавливался. А между тем именно рынок недвижимости определяется как ключевой показатель в экономике любой страны.
  • Что стоит учесть при выборе небулайзера 8 июня 2018 г.
    Что стоит учесть при выборе небулайзера
       Сегодня ни для кого не является секретом, что эффективным методом лечения простудных заболеваний и заболеваний легочной системы являются ингаляции.  Ингаляторный метод лечения позволяет лекарственным парам воздействовать непосредственно  на очаг воспаления.   
  • Почему важно проводить профилактику ноутбука? 3 июня 2018 г.
    Почему важно проводить профилактику ноутбука?
    Можно провести аналогию с техосмотром автомобиля. Почему-то многие владельцы автомобилей проходят техосмотры в положенные сроки (сроки у всех разные, все зависит от марки авто и др.характеристик), и не жалеют об этом, потому что никто не хочет вдруг заглохнуть посреди просторов Украины, где до ближайшего СТО много км. 

Гороскоп