Тефлоновое или керамическое покрытие: сравнение и что лучше

12 февраля

Споры о том, что лучше: тефлон или керамика, продолжаются не один год. Плюсы и минусы есть у каждого из этих разновидностей покрытий. Рассмотрим подробнее.
 

Что такое тефлон?

Тефлон — это название фторпласта, который по своей природе является пластмассой. Уникальные свойства тефлона заключаются в хорошем скольжении и высоком уровне прочности. Материал не вступает в химическую реакцию с пищевыми кислотами, которые выделяются в процессе приготовления пищи. На этом сильные стороны тефлона не заканчиваются, можно также выделить следующие преимущества материала:

  • Пища не пригорает, можно готовить любые блюда без масла.
  • Простота в уходе — самым сложным в процессе мытья посуды является отдирание остатков пригоревшей пищи от дна и стенок. Но так как тефлон не пригорает, то и отдирать будет нечего.
  • Устойчивость к высоким температурам — материал легко выдерживает температуры до 250 градусов выше. Этого температурного порога более чем достаточно для варки и жарки.

Тефлон нельзя назвать идеальным покрытием, у него есть весомые недостатки:

  • По своей природе это пластмасса, поэтому тефлон легко царапается. Если не рассчитать усилия, то на поверхности покрытия останутся царапины. Разумеется, что есть прочный тефлон, но он и стоит дороже. Тефлоновую посуду различного ценового диапазона выпускают под брендом Tescoma, ее качество отвечает заявленным характеристикам.
  • В посуде с тефлоновым покрытием нельзя запекать пищу в духовке. При нагревании выше 250 градусов начинается выделение вредных веществ.
  • Относительно короткий срок службы — даже при очень бережном отношении срок службы посуды с тефлоновым покрытием редко превышает три года.

Что такое керамическое покрытие?

Керамическое антипригарное покрытие не имеет ничего общего с керамикой, глиной, керамическими ножами. Керамическое покрытие представляет собой состав, в который входит камень, песок и другие компоненты. Покрытие не содержит в себе кадмия, свинца и других тяжелых металлов.
Преимущества керамического покрытия сравнительно с тефлоновым:

  • Может выдерживать температуру до 450 градусов.
  • Устойчивость к механическим повреждениям. Посуду с керамическим покрытием можно безбоязненно мыть абразивными губками, при неосторожном движении вилкой или ножом риск появления повреждений сводится к нулю.

Среди недостатков — риск повреждения при перепаде температуры. Не стоит бросать замороженное мясо на раскаленную сковороду или опускать горячую сковороду под струю воды. Еще один недостаток — хрупкость и подверженность сколам. Если ударить чем-то тяжелым по поверхности керамического покрытия, то можно отколоть от него кусок.
Керамическое покрытие неидеально, при этом стоит дороже. Поэтому рекомендуем тефлон.

По материалам сайта http://tescoma-shop.ru

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • Когда холодильнику нужен профессиональный ремонт? 1 октября 2018 г.
    Когда холодильнику нужен профессиональный ремонт?
    Холодильник относится к обязательной комплектации каждого современного дома, но, несмотря даже на самые передовые модели, и они могут ломаться или работать не корректно.
  • Советы по уходу за электрочайником 16 августа 2018 г.
    Советы по уходу за электрочайником
    Владельцы электрочайников знают, что со временем на дне и стенках чаши образуется налет. На первый взгляд он кажется безобидным, поскольку не мешает пить горячие напитки. Но затем вы заметите, что вода стала мутной, потом изменится ее вкус.
  • Как выбрать подарок подруге? 5 июля 2018 г.
    Как выбрать подарок подруге?
    Выбирать подарки – это не всегда простое задание, ведь важно учесть все нюансы: возраст, пол, интересы и хобби, род деятельности и многое другое. Особенно сложно выбирать подарки близким людям, поскольку в этом случае уже не выйдет сослаться на «не успел подготовить», «забыл» или даже на «вот тебе конверт, который поможет в осуществлении некоторых желаний».
  • ТОП 5 лучших моделей пылесосов 2018 года 3 июля 2018 г.
    ТОП 5 лучших моделей пылесосов 2018 года
    Жизнь современного человека невозможно представить без бытовой техники, каждый день все мы поьзуемся «благами цивилизации» и даже не замечаем этого, пока один из приборов нас не подведет. Итак, если все же ваш пылесос вышел из строя и нуждается в поломке, то не стоит медлить – скорее займитесь его ремонтом.
  • Обзор рынка недвижимости по  регионам 28 июня 2018 г.
    Обзор рынка недвижимости по регионам
      На сегодняшний день ситуация на рынке недвижимости в РФ сложилась крайне непростая и неоднозначная. За последние годы объем спроса на недвижимость  то резко снижался, то приостанавливался. А между тем именно рынок недвижимости определяется как ключевой показатель в экономике любой страны.
  • Что стоит учесть при выборе небулайзера 8 июня 2018 г.
    Что стоит учесть при выборе небулайзера
       Сегодня ни для кого не является секретом, что эффективным методом лечения простудных заболеваний и заболеваний легочной системы являются ингаляции.  Ингаляторный метод лечения позволяет лекарственным парам воздействовать непосредственно  на очаг воспаления.   
  • Почему важно проводить профилактику ноутбука? 3 июня 2018 г.
    Почему важно проводить профилактику ноутбука?
    Можно провести аналогию с техосмотром автомобиля. Почему-то многие владельцы автомобилей проходят техосмотры в положенные сроки (сроки у всех разные, все зависит от марки авто и др.характеристик), и не жалеют об этом, потому что никто не хочет вдруг заглохнуть посреди просторов Украины, где до ближайшего СТО много км. 
  • Квест в подарок: кому подарить и по какому поводу? 3 июня 2018 г.
    Квест в подарок: кому подарить и по какому поводу?
    Все знают, как непросто выбирать подарки, особенно для людей, которые ни в чем не нуждаются. Когда в голову совсем ничего не приходит, рекомендуют дарить не вещи, а впечатления.
  • Преимущества покупки квартиры через агентство 11 мая 2018 г.
    Преимущества покупки квартиры через агентство
    Ни для кого не является секретом, что покупка или продажа недвижимости – это достаточно трудоемкий и хлопотный процесс. Здесь необходимы специальные знания  нормативно-правовой и законодательной базы, которые, хоть и незначительно, но периодически меняются. Как здесь быть?
  • Mitä tarvitset pikavippi 500 heti 23 апреля 2018 г.
    Mitä tarvitset pikavippi 500 heti
    Asentamalla oma asumistasi, luulit, että se ei vahingoittaisi uuden sohvan ostamista olohuoneessa. Verhoilu vanhana kuluneet ja istua se ei ollut enää niin mukava kuin ennen. Tämä ei ole yllättävää: kun elät lemmikit, kaikki huonekalut ja erityisesti pehmeät, nopeasti pois päältä.