Открытый пирог с овощами и беконом

17 апреля

Открытый пирог с овощами и беконом приготовить очень легко, но выглядит он просто сногсшибательно красиво, а на вкус – мммм…. просто пальчики оближешь! Записывайте рецепт красивого и вкусного открытого пирога с овощами и беконом.

Когда хочется приготовить чего-то необычного, замешивайте тесто для пирога с начинкой. Рецепт теста для открытого пирога очень прост, а с начинкой вы можете поиграться – выбрать овощи по вашему желанию, или те, что оказались в холодильнике, а вместо бекона использовать колбасу, окорок, отварное мясо, рыбу - да что угодно, можно вообще лишь на овощах и остановиться. Экспериментируйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

Творог – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 6 ст. ложек
Растительное масло – 2 ст. ложки
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 3 ч. ложки
Соль, мускатный орех – щепотка

ДЛЯ НАЧИНКИ

Яйца – 5 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Бекон и салями – по 100 г
Отварные соцветия брокколи – 100 г
Сметана – 200 г
Кукуруза и горошек консервированные – по 1\2 стакана
Зеленый лук, укроп, петрушка – по пучку
Оливки – для украшения
Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замесить тесто: творог хорошо перетереть с яйцом, молоком, растительным маслом, солью. Муку смешать с разрыхлителем и мускатным орехом и добавить к творогу, замесить однородное тесто, накрыть и убрать на 30 минут.

2. Тесто выложить в форму для запекания с высокими бортиками, сделать из теста высокие края.

3. Приготовить начинку: лук обжарить до прозрачности, бекон и овощи нарезать небольшими кусочками, брокколи разобрать на небольшие соцветия, зеленый лук и зелень порубить, добавить консервированные горошек и кукурузу, посолить, поперчить и выложить начинку на подготовленную форму из теста.

4. Яйца взбить и перемешать со сметаной, посолить, вылить заправку на начинку, сверху выложить оливки. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 оС 45-60 минут до подрумянивания.

Готовый пирог посыпать зеленью и подавать к столу.

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий


Captcha

Похожие статьи

  • Рецепт вкусного завтрака: сладкие вафли на кефире Сегодня
    Рецепт вкусного завтрака: сладкие вафли на кефире
    Для приготовления вафель подойдет не только кефир, но и нежирный йогурт или другой кисломолочный продукт
  • Как приготовить слабосоленую форель: два простых рецепта Сегодня
    Как приготовить слабосоленую форель: два простых рецепта
    Свежая и охлажденная форель вкусна практически в любом виде – и в жареном, и в тушеном, и в запеченном, а также засоленная. Такую рыбу можно есть в обычном виде, как закуску, а также использовать при готовке бутербродов.
  • Куриное филе в хлебных крошках: рецепт Джейми Оливера Сегодня
    Куриное филе в хлебных крошках: рецепт Джейми Оливера
    Филе запекается в духовке, а не жарится во фритюре, что делает блюдо более полезным. Курица в панировке будет отлично сочетаться с салатом из свежих помидоров.
  • Вкусные яблочные пончики за 15 минут 18 апреля
    Вкусные яблочные пончики за 15 минут
    Для многих людей мотивация готовить часами не лучший вариант. Вам так повезло, ведь мы идет к вам на помощь с вкусным и легким рецептом яблочных пончиков. Время приготовления - всего 15 минут.
  • Азу из говядины под соусом: как приготовить нежное мясо за 30 минут 17 апреля
    Азу из говядины под соусом: как приготовить нежное мясо за 30 минут
    Одно из самых простых и популярных мясных блюд из тонко нарезанных ломтиков мяса, также имеет определенные секреты приготовления. Узнайте, как правильно приготовить азу из говядины по классическому рецепту, чтобы мясо получилось по-настоящему нежным.
  • Греческий салат: рецепт с цитрусами 12 апреля
    Греческий салат: рецепт с цитрусами
    Как приготовить греческий салат по-новому, изысканно и оригинально? Ведь классическая версия рецепта этого салатика давно известна и вряд ли кого-то удивит.
  • Рецепт трех видов морского тартара – лосось, гребешки, тунец 28 марта
    Рецепт трех видов морского тартара – лосось, гребешки, тунец
    Тартар – оригинальная закуска, придуманная гурманами-французами – украсит любой праздничный стол. Удивите гостей, следуя простым нашим советам. Рецепт приготовления трех видов морского тартара – из лосося, гребешков и тунца обязательно вам понравится.
  • Блинные мешочки с отварным телячьим языком и сметаной 28 марта
    Блинные мешочки с отварным телячьим языком и сметаной
    Каким же интересным, необычным, а главное ВКУСНЫМ блюдом удивить своих близких? Предлагаем вашему вниманию рецепт блинчиков с отварным телячьим языком и сметаной.
  • Рецепт ухи из лосося и трески 28 марта
    Рецепт ухи из лосося и трески
    Сварить вкусную уху – настоящее искусство, которое требует особого внимания и времени. Но и результат не заставляет ждать – при правильном подходе получается вкусный и питательный суп, который восстанавливает силы и наполняет организм энергией.
  • Как приготовить вкусную пасху в мультиварке? 26 марта
    Как приготовить вкусную пасху в мультиварке?
    Для того, чтобы испечь кулич без мультиварки нужна определенная сноровка. Не каждая хозяйка возьмется за это кропотливое дело. Однако с помощью мультиварки приготовить пасху вкусно и быстро довольно несложно. О нюансах этого процесса, и о лучшем рецепте пасхи в мультиварке с фото читайте в нашем материале.