Открытый пирог с овощами и беконом

17 апреля

Открытый пирог с овощами и беконом приготовить очень легко, но выглядит он просто сногсшибательно красиво, а на вкус – мммм…. просто пальчики оближешь! Записывайте рецепт красивого и вкусного открытого пирога с овощами и беконом.

Когда хочется приготовить чего-то необычного, замешивайте тесто для пирога с начинкой. Рецепт теста для открытого пирога очень прост, а с начинкой вы можете поиграться – выбрать овощи по вашему желанию, или те, что оказались в холодильнике, а вместо бекона использовать колбасу, окорок, отварное мясо, рыбу - да что угодно, можно вообще лишь на овощах и остановиться. Экспериментируйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

Творог – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 6 ст. ложек
Растительное масло – 2 ст. ложки
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 3 ч. ложки
Соль, мускатный орех – щепотка

ДЛЯ НАЧИНКИ

Яйца – 5 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Бекон и салями – по 100 г
Отварные соцветия брокколи – 100 г
Сметана – 200 г
Кукуруза и горошек консервированные – по 1\2 стакана
Зеленый лук, укроп, петрушка – по пучку
Оливки – для украшения
Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замесить тесто: творог хорошо перетереть с яйцом, молоком, растительным маслом, солью. Муку смешать с разрыхлителем и мускатным орехом и добавить к творогу, замесить однородное тесто, накрыть и убрать на 30 минут.

2. Тесто выложить в форму для запекания с высокими бортиками, сделать из теста высокие края.

3. Приготовить начинку: лук обжарить до прозрачности, бекон и овощи нарезать небольшими кусочками, брокколи разобрать на небольшие соцветия, зеленый лук и зелень порубить, добавить консервированные горошек и кукурузу, посолить, поперчить и выложить начинку на подготовленную форму из теста.

4. Яйца взбить и перемешать со сметаной, посолить, вылить заправку на начинку, сверху выложить оливки. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 оС 45-60 минут до подрумянивания.

Готовый пирог посыпать зеленью и подавать к столу.

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • Рецепт булочек Синнабон 1 октября
    Рецепт булочек Синнабон
    Некоторые лакомства могли бы с легкостью захватить весь мир, если были бы живыми как та самая печенька из Шрека. А некоторым даже оживать для этого не пришлось!
  • Рецепт пасты с соусом из свежих томатов 18 сентября
    Рецепт пасты с соусом из свежих томатов
  • Консервированные баклажаны по-грузински с ореховым соусом 18 сентября
    Консервированные баклажаны по-грузински с ореховым соусом
    Консервированные баклажаны по-грузински – оригинальная, острая и вкусная заготовка на зиму. Благодаря ореховому соусу, консервированные баклажаны по-грузински приобретают очень приятный специфичный аромат и привкус.
  • Салат из запеченных овощей 11 сентября
    Салат из запеченных овощей
    Мамам всего мира постоянно хочется приготовить для своих родных что-то новенькое и вкусненькое. Но многих останавливает страх, а вдруг не получится или продукты какие-то не найдешь в магазине.
  • Нежные сырники с тыквой 11 сентября
    Нежные сырники с тыквой
    Всем известен тот факт, что завтрак является самым главным приемом пищи как для детей, так и для взрослых. Именно с него и должен начинаться день. Но лишь бутербродами и сухими завтраками вряд ли можно пополнить запас витаминов и микроэлементов, особенно у растущего организма, поэтому завтраки должны быть не только максимально разнообразными, но еще и полезными.
  • Бигус: рецепт с капустой, мясом и грибами 27 августа
    Бигус: рецепт с капустой, мясом и грибами
    Бигус с капустой представляет собой не что иное, как тушеную капусту с мясом. Это традиционное блюдо славянской кухни, причем, каждая народность с удовольствием приписывает его себе: и поляки, и белорусы, и прибалты, и украинцы.
  • Полезные сладости: как приготовить низкокалорийные десерты 16 августа
    Полезные сладости: как приготовить низкокалорийные десерты
    Каждый знает, что сладкое вредит здоровью и фигуре. Однако вряд ли найдется человек,  способный полностью отказаться от десертов. Но этого и не требуется, достаточно лишь заменить вредные сладости их полезными низкокалорийными аналогами.
  • Абрикосовый джем: рецепт приготовления на зиму 18 июля
    Абрикосовый джем: рецепт приготовления на зиму
    Абрикос – очень нежный фрукт, который теряет свою форму от высоких температур. Его лучше всего есть в сыром виде, а для заготовок на зиму – джем из абрикосов лучший вариант. Как приготовить абрикосовый джем на зиму – читайте рецепт далее в материале.
  • Абрикосовый пирог: три рецепта приготовления ароматного десерта 18 июля
    Абрикосовый пирог: три рецепта приготовления ароматного десерта
    Абрикосовый пирог – замечательный летний десерт, который к тому же готовится очень быстро и просто. Фруктовая начинка сочетается с любым видом теста, поэтому вам осталось выбрать только свой любимый. Как приготовить вкусный абрикосовый пирог – читайте далее в материале.
  • Кабачки с сырно-ореховой начинкой 4 июля
    Кабачки с сырно-ореховой начинкой
    В сезон кабачков советуем приготовить эти фаршированные кабачки, они станут эффектным блюдом как на повседневном, так и на праздничном столе.