Как приготовить небанальное блюдо из яиц

4 декабря

Надоела банальная яичница? Попробуйте приготовить яйца Орсини. Это было любимым блюдом Клода Монэ.

Яйца Орсини 

Ингредиенты: яйца куриные (2 шт.), соль (по вкусу), лимонный сок (1 капля), пармезан (по вкусу). 

Способ приготовления: 

Белки отделите от желтков. Желтки отложите в сторону. Белки взбейте с солью и лимонным соком до состояния густой пены.
Выложите на порционную сковородку взбитые белки в виде высокой горки. Сделайте 2 небольших углубления сверху. Посыпьте тертым пармезаном.
Запекайте при температуре 180 градусов примерно 5 минут. Достаньте и в углубление аккуратно переложите желтки. Затем запекайте еще 3 минуты.

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий


Captcha

Похожие статьи

  • Как приготовить лимонный пирог 4 декабря
    Как приготовить лимонный пирог
    Порадуйте себя на выходных, приготовив десерт – лимонный пирог.
  • Аксессуары для нарезки испанского хамона 28 ноября
    Аксессуары для нарезки испанского хамона
    Хамон иберико является наиболее элитным мясным деликатесом испанского производства. Он обладает характерным ароматом и непревзойденными вкусовыми характеристиками, за что и ценится на международном рынке.
  • Рецепты варенья из хурмы 22 ноября
    Рецепты варенья из хурмы
    Если варенье из яблок, слив или, скажем, абрикосов считается классикой домашних заготовок на зиму, то вот варенье из хурмы — это уже что-то экзотическое. А ведь оно на самом деле очень вкусное и нежное, его хорошо использовать как в качестве самостоятельного десерта, так и добавлять в различную выпечку. Некоторые самые популярные рецепты варенья из хурмы предлагаем вашему вниманию далее.
  • Прованская курица в чесноке 14 ноября
    Прованская курица в чесноке
    Это блюдо имеет просто невероятный вкус! При этом для приготовления не нужны никакие дорогие продукты.
  • Деруны по-американски к завтраку: хашбраун 14 ноября
    Деруны по-американски к завтраку: хашбраун
    В США это блюдо весьма популярно. И готовят его на завтрак. Американская версия дерунов проста в приготовлении, а вкус просто изумительный.
  • Закуска из лаваша на сковороде 14 ноября
    Закуска из лаваша на сковороде
    Жареные на сковороде треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью можно приготовить на завтрак или в качестве горячей закуски.
  • Преимущества доставки еды на дом 5 ноября
    Преимущества доставки еды на дом
    Бешеный темп жизни современного человека иногда не оставляет шанса на нормальное, своевременное питание плюс еду же надо еще приготовить.
  • 3 лучших заправки для винегрета 2 ноября
    3 лучших заправки для винегрета
    Классической заправкой для салата винегрет является растительное масло, но мы предлагаем заправить обычный винегрет интересными соусами-заправками, которые добавят пикантности этому блюду. Попробуем?
  • Свиные ребрышки в соевом соусе 23 октября
    Свиные ребрышки в соевом соусе
    Свиные ребрышки в соевом соусе – лучший выбор, как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Нежное ароматное мясо понравится всем без исключения, а приготовить это блюдо очень просто!
  • Яблочно-ванильный пирог с пудингом 23 октября
    Яблочно-ванильный пирог с пудингом
    При всем разнообразии кулинарных рецептов яблочных пирогов все равно найдется такой, который вы еще не опробовали. Например, яблочный пирог с молочным пудингом. Пирог получается удивительно вкусным и ароматным.