Как приготовить лимонный пирог

4 декабря 2017 г.

Порадуйте себя на выходных, приготовив десерт – лимонный пирог.

Ингредиенты для песочного теста: мука пшеничная (200 г), сахарный песок (100 г), масло сливочное (100 г), желток (3 шт.), ванильный сахар (5 г), соль (3 г), сок свежего лимона (5 г).

Ингредиенты для конфитюра: лимоны свежие (800 г), сахар (200 г), пектин кондитерский (150 г).

Ингредиенты для пирога: тесто песочное (250 г), конфитюр (400 г), яйцо куриное (3 шт.), сахарный песок (120 г), молоко сгущенное (380 г), сок свежего лимона (150 г). 

Способ приготовления:

Просеянную муку замешайте с сахаром и маслом, добавьте яичные желтки и ванильный сахар. Сформируйте крутое тесто и выложите в высокую форму для запекания, из теста сделайте бортик высотой 3 см. Запеките при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Лимоны очистите от кожи, косточек и пленок. Положите в кастрюлю, добавьте сахар и пектин, доведите до кипения.
Смешайте сгущенное молоко и лимонный сок. Отдельно взбейте белки с сахаром в очень плотную пену. Затем белки аккуратно вмешайте в сгущенное молоко и лимонный сок, добавьте цедру одного лимона. В готовую форму из теста вылейте на дно конфитюр. Сверху выложите подготовленную белковую массу, запеките при температуре 200 градусов 40 минут. Дайте остыть.

Комментарии

Еще никто не оставлял комментариев к данному материалу.

Добавить комментарий



Похожие статьи

  • Как приготовить вино в домашних условиях 19 ноября 2018 г.
    Как приготовить вино в домашних условиях
       Вино является самым распространенным и любимым алкогольным напитком во многих странах. Несмотря на то, что элитные бренды вина изготавливаются на больших предприятиях, приготовить действительно вкусный и полезный напиток  можно и в домашних условиях.
  • Макароны по-флотски: рецепт классического блюда 13 ноября 2018 г.
    Макароны по-флотски: рецепт классического блюда
    Не знаешь, как приготовить макароны по-флотски? Сегодня мы приоткроем завесу правильного и вкусного рецепта этого вида пасты.
  • Баклажаны как грибы: рецепт вкуснейшей закуски 24 октября 2018 г.
    Баклажаны как грибы: рецепт вкуснейшей закуски
    Баклажан – универсальный овощ, которым можно заменить даже мясо и всеми любимые грибы – вкус отличить сложно. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить баклажаны, как жареные грибы в сезон овощей и витаминов, и ты получишь вкуснейшую и необычную закуску.
  • Рецепт булочек Синнабон 1 октября 2018 г.
    Рецепт булочек Синнабон
    Некоторые лакомства могли бы с легкостью захватить весь мир, если были бы живыми как та самая печенька из Шрека. А некоторым даже оживать для этого не пришлось!
  • Рецепт пасты с соусом из свежих томатов 18 сентября 2018 г.
    Рецепт пасты с соусом из свежих томатов
  • Консервированные баклажаны по-грузински с ореховым соусом 18 сентября 2018 г.
    Консервированные баклажаны по-грузински с ореховым соусом
    Консервированные баклажаны по-грузински – оригинальная, острая и вкусная заготовка на зиму. Благодаря ореховому соусу, консервированные баклажаны по-грузински приобретают очень приятный специфичный аромат и привкус.
  • Салат из запеченных овощей 11 сентября 2018 г.
    Салат из запеченных овощей
    Мамам всего мира постоянно хочется приготовить для своих родных что-то новенькое и вкусненькое. Но многих останавливает страх, а вдруг не получится или продукты какие-то не найдешь в магазине.
  • Нежные сырники с тыквой 11 сентября 2018 г.
    Нежные сырники с тыквой
    Всем известен тот факт, что завтрак является самым главным приемом пищи как для детей, так и для взрослых. Именно с него и должен начинаться день. Но лишь бутербродами и сухими завтраками вряд ли можно пополнить запас витаминов и микроэлементов, особенно у растущего организма, поэтому завтраки должны быть не только максимально разнообразными, но еще и полезными.
  • Бигус: рецепт с капустой, мясом и грибами 27 августа 2018 г.
    Бигус: рецепт с капустой, мясом и грибами
    Бигус с капустой представляет собой не что иное, как тушеную капусту с мясом. Это традиционное блюдо славянской кухни, причем, каждая народность с удовольствием приписывает его себе: и поляки, и белорусы, и прибалты, и украинцы.
  • Полезные сладости: как приготовить низкокалорийные десерты 16 августа 2018 г.
    Полезные сладости: как приготовить низкокалорийные десерты
    Каждый знает, что сладкое вредит здоровью и фигуре. Однако вряд ли найдется человек,  способный полностью отказаться от десертов. Но этого и не требуется, достаточно лишь заменить вредные сладости их полезными низкокалорийными аналогами.

Гороскоп